| 外觀 | Colourless sticky liquid |
| Solid Substance | MIN 75% |
| Water content | MAX 25% |
| PH In Solution | 5.0-7.0 |
| Assay(Maltitol) | MIN55% |
| Sorbitol | MAX8% |
| Reducing Sugars | MAX 0.30% |
| Ash | MAX 0.10% |
| Chloride | MAX 50PPM |
| Sulphate | MAX 100PPM |
| 重金屬 | MAX 10PPM |
| Nickel | MAX 1PPM |
| Lead | MAX 1PPM |
| Total plate count | <1000cfu/g |
| 大腸桿菌 | NEGATIVE |
| 沙門氏菌 | NEGATIVE |
麥芽糖漿
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