アラビアガム

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説明
外観 Off-white to Yellowish Granular or Powder
臭気 Own inherent smell, no odor
Viscosity ( Brookfield RVT, 25%, 25℃, Spindle #2, 20rpm, mPa.s) 60- 100
pH 3.5- 6.5
Moisture(105℃, 5h) 15% Max
Solubility Soluble in water, insoluble in ethanol
Nitrogen 0.24%- 0.41%
Ash 4% Max
Insolubles in Acid 0.5% Max
Starch ネガティブ
Dannin ネガティブ
ヒ素(As) 3ppm Max
10ppm Max
Heavy Metals 40ppm Max
E.Coli/ 5g ネガティブ
Salmonella/ 10g ネガティブ
Total Plate Count 1000 cfu/ g Max

Specifications of Acacia Gum Powder :

アイテム STANDARD
外観 White to off-white Powder
臭気 Own inherent smell, no odor
Viscosity (25%, 25℃, mPa.s) 60- 100
pH 3.5- 6.5
Moisture(105℃, 4h) =< 10%
Total ash =< 4%
Acid insoluble ash =< 0.5%
Acid insoluble matter =< 1%
Nitrogen 0.24%- 0.41%
Starch or dextrin ネガティブ
Tannin ネガティブ
ヒ素(As) =< 2 mg/kg
=< 3 mg/kg
水銀 =< 1mg/kg
Cadmium (Cd) =< 1mg/kg
Heavy Metals =< 20mg/kg
E.coli/ 5g ネガティブ
サルモネラ菌/10g ネガティブ
Total Plate Count =< 5000 cfu/ g

Specifications of Acacia Gum Spray-dried Powder :

アイテム STANDARD
外観 White to off-white Powder
臭気 Own inherent smell, no odor
Viscosity ( Brookfield RVT, 25%, 25℃, Spindle #2, 20rpm, mPa.s) 60- 100
pH 3.5- 6.5
Moisture(105℃, 4h) =< 10%
Total ash =< 4%
Acid insoluble ash =< 0.5%
Acid insoluble matter =< 1%
Nitrogen 0.24%- 0.41%
Starch or dextrin ネガティブ
Tannin ネガティブ
ヒ素(As) =< 2 mg/kg
=< 3 mg/kg
Heavy Metals =< 20mg/kg
E.coli/ 5g ネガティブ
サルモネラ菌/10g ネガティブ
Total Plate Count =< 5000 cfu/ g
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